Засол агуркоў халодным спосабам
Апісанне
Колькасць інгрэдыентаў, указаных у рэцэпце, разлічана на прыгатаванне адной 3-літровай банкі салёных агуркоў. Вада для рассолу павінна быць крыштальна чыстаю, а гатовыя агурочкі трэба захоўваць толькі ў прахалодным месцы. Вам напэўна спадабаецца засол агуркоў халодным спосабам, бо так атрымліваецца значна прасцей і хутчэй. Захоўвайце ў прахалодным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Агуркі трэба старанна вымыць, а затым пакласці ў тазік. Залейце іх чыстай, халоднай вадой і пакіньце на 4–5 гадзін.
- 2
Крок 2
Злейце ваду і абрэжце хвастыкі агуркоў з двух бакоў.
- 3
Крок 3
Прамыйце лісты смародзіны, вішні і хрэну. Ачысціце часок.
- 4
Крок 4
Банкі старанна мыйзем з мылам. На дно кладзем пару лісткоў, часнок і укроп.
- 5
Крок 5
Чаргуючы агуркі, лісты і кроп, укладваем усё ў банку, напаўняючы яе да вяршыні.
- 6
Крок 6
Зверху кладзём астатнія лісткі.
- 7
Крок 7
Ваду злучаем з солью, перамешваем. Праз 5 хвілін заліваем агуркі рассолам.
- 8
Крок 8
Пластыкавую крышку апускаем на 20 секунд у гарячую ваду, затым адразу ж закрываем банку. Захоўваем агуркі ў прахладным месцы.
- 9
Крок 9
Праз 30 дзён агуркі будуць гатовыя.