Закускі
Засалоўка кіжуча ў рассоле
540 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Атрыманую закуску захочацца бачыць на святочным стале пастаянна. Можна спакойна пробаваць розныя віды чырвонай рыбы, усё роўна атрымаецца смачна! Таму абавязкова азнаёмцеся з тым, Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу памыйце, а потым нарэжце на роўныя кусачкі сярэдняга памеру.
- 2
Крок 2
Аддзяце з філе плаўнікі, касці і хребет.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце расол. Воду паставце на агонь. Дадайце ў яе цукар, лаўровы ліст, гвоздзіку і соль.
- 4
Крок 4
Варыце расол да растварэння солі з цукрам. Затым астудзіце яго.
- 5
Крок 5
У рассол выкладзеце рыбу. Зверху дадайце кроп.
- 6
Крок 6
Накрыйце кіжуча талеркай. Пакіньце яго на гадзіну пры пакоевай тэмпературы.
- 7
Крок 7
Затым рыбу перакладзіце ў ёмістасць. Закрыйце яго. Змесціце ў халадзільнік на ноч.
- 8
Крок 8
Потым мо можна прабаваць салёную рыбку. Прыемнай дэгустацыі!