Закускі

Засолка ікры акуня

120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Закуска гатуецца хутка і проста. Такая ікра доўга не захоўваецца, таму яе трэба вельмі хутка з’есці. Яе можна дабаўляць у салаты, тарталеткі або проста выкладаць на намазаную алепкавым маслам булыку. Ці дадаць у ікру расліннае масла, зялёны або рэпчаты лук і падаць да варанай бульбы. Закуска гатова. Падавайце адразу.

Інструкцыя

1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання засолкі ікры акуня.
2
Крок 2
Вельмі асцярожна раскройце акуняў і вынягеце ікру.
3
Крок 3
Асцярожна вызваліце ікру ад плёнак.
4
Крок 4
Дадайце ў міску з ікрой соль, цукар і перамешайце. Накройце міску з ікрой і змясціце ў халадзільнік на 2–3 гадзіны.
5
Крок 5
Ікра гатова!