Засалка фарэлі ў домашніх умовах
Апісанне
Рэцепт не зойме шмат часу. Вашай увазе прапаную просты рэцепт, як зрабіць пасолку фарэлі ў домашніх умовах. Каб было лягчэй чысціць рыбу, варта яе крыху размарозіць. Выконваем фарэль у салёным растворы ў залежнасці ад таго, якую рыбу вы любіце. Чым даўжэй трымаць, тым салоней атрымліваецца закуска. Поспеху. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Слёгка размарожанай форэлі адрэзаем галаву. Падчапляем скурку ў месцы разрэзу і акуратна яе здымаем. Выдаляем касці і хрыбет. Нарэзаем філэ кускамі.
- 2
Крок 2
Бераем літр халоднай укайпечанай вады, кладзем 4 ст. л. солі, перамешваем. Укладваем у раствор фарэль. Вытрымліваем яе там 30 хвілін.
- 3
Крок 3
Выкладаем рыбу на папяровыя сурветкі, каб забраць вільгаць. Далей перэкладаем форэль у чыстую шкляную баночку. Ставім у халадзільнік, а ўжо праз 5–6 гадзін асалоджваемся!