Засол чырвонай рыбы ў халадзільніку
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Я з задавольваннем хачу з вамі падзяліцца тым, як зрабіць засол чырвонай рыбы ў халадзільніку. Звярніце ўвагу, што ў рассол дадаецца не толькі соль, але і мёд. гэта значыць, што смак рыбкі будзе вельмі цікавым і арыгінальным. Паспрабуйце. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У каструлю вылейце ваду і дадайце соль, злёгку нагрэйце, каб соль растварылася.
- 2
Крок 2
Калі расол крыху астыне, дадайце мед і добра змяшайце, каб ён растварыўся.
- 3
Крок 3
Частку памытага і абсушанага філе рыбкі выкладайце ў форму.
- 4
Крок 4
На рыбку выложыце ўкроп і насыпце чорнага пера.
- 5
Крок 5
Цяпер накрыйце філе другім кусочкам, каб скурыца была зверху. Улійце расол, усталюйце прэс і зцягніце форму плёнкай.
- 6
Крок 6
Пакіньце рыбку ў халадзільніку на 48 гадзін, затым дастаньце кавалачкі і высушыце на папяровай салафетцы. Вось і ўсё, можна смакаваць.