Заправа зь сьметанай з вінаградным вінагрэм
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Заправу са смятаной можна выкарыстоўваць нават для прыгатавання смачнай акрошкі ў летні час. Дастаткова заліць яе мінеральнай газаванай вадой ці квасам, дадаючы нарэзаныя агародніны, звараныя яйкі, мяса, калбасы. Ідэальна падыходзіць да макаронаў, мяса і агароднін.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Сметану можна прыгатаваць у дамашніх умовах або выкарыстоўваць крамовую.
- 2
Крок 2
Выкладзіце смятану ў глыбокую ёмінасць. Дадайце соль, мелены чорны перац і цукар. Цукар дадаецца для нейтралізацыі кіслага прысмаку вінаграднага вінагрэту, але вы можаце замяніць цукар цукровай пудрай.
- 3
Крок 3
Уліце вінэграт. Можна замяніць 6% вінэграт 9% у меншай прапорцыі ці шчапоткай лімоннай кіслаты.
- 4
Крок 4
Добра якасна ўсё змяшайце, каб оцэт добра растварыўся ў смятане разам са ўсімі прыправамі.
- 5
Крок 5
Выкладзіце застужу ў соуснік ці піялу, астудзіце ў халадзільніку 20-30 хвілін, калі сметана яшчэ не была астуджаная. Потым падавайце да стала.