Запраўка для расольніка з перлавай на зіму
Апісанне
Баночкі з гэтай загатоўкай добра захоўваюцца ў шафе і стануць палочкай-выручалкай, якая добра зэканоміць час пры прыгатаванні смачнага абеду. А гатуецца ўсё вельмі проста! Агародніны маем, чысцім, рэжам і тушым. Затым закатываем па стэрылізаваных банках. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Агуркі нарэжце кубікамі.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце цыбулю.
- 3
Крок 3
Моркву патрыце на буйнай цёрцы.
- 4
Крок 4
Памідоры абдухніце кіпятком, ачысціце ад скуркі і нарэжце на кавалачкі. Калі хочаце, памідоры можна прапусціць праз мясасец.
- 5
Крок 5
Перлаўку прамыйце.
- 6
Крок 6
Вазьміце вялікую каструлю, пакладзеце ў яе таматы, дадайце ваду, соль, цукар, расліннае алей.
- 7
Крок 7
Пасля гэтага дадайце агуркі, цыбулю, моркву, перлаўку. Усё добра змяшайце. Варыце на працягу 20 хвілін.
- 8
Крок 8
Потым дадайце воцат і тушыце яшчэ 10 хвілін.
- 9
Крок 9
Кіпячую загатоўку для рассольніка разладзьце па стэрылізаваных банках і закруціце. Банкі ўкутайце да поўнага астывання, каб не памыліцца, я чакаю суткі.