Заправака для фунчозы
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніроў. Ніжэй я падрабязней раскажу, як прыгатаваць заставу для фунчозы. Замест рысавага вінаграднага вінаграду можна ўзяць яблычны, а кунжутнае алею замяніць іншым раслінным алеем, напрыклад, арахісавым. Цукар дадаецца па жаданні, можна замяніць яго на салодкі сіроп ці мёд, або не дадаваць зусім. Такой соусам можна заліваць як халодную лапшу, так і гарачую. Соус атрымліваецца ароматным, пікантным і вельмі насічаным на смак. Падавайце ахоладжаным або камнатнай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце часнык і корань імбіру ад шкуркі, дробна пашыньце. Можна таксама натраць іх на дробнай цёрцы ці прапусьціць часнык праз прэс.
- 3
Крок 3
У невялікім сотэйніку змешч ваду з саевым саусам і рысавым вінаградным ацтом.
- 4
Крок 4
На невялікім агні давядзіце да кіпення і варыце некалькі хвілін, каб вадкасць пачала крыху выпарвацца і загусціцца.
- 5
Крок 5
Дадайце часнык і корань імбіру.
- 6
Крок 6
Дадайце цукар, усё змяшайце, каб ён растварыўся. Праварыце яшчэ 1 хвіліну.
- 7
Крок 7
Потым дадайце ўсе спецыі.
- 8
Крок 8
Уліце кунжутнае алеі і ўсё добра змяшайце.
- 9
Крок 9
Паспрабуйце соус на смак, пры неабходнасці дадайце тое, чаго не хапае. Прагрейце соус яшчэ 1 хвіліну.
- 10
Крок 10
Заправка для фунчозы гатовая!