Заправа для цэзар з авакада
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніраў. Заправа для цэзару з авакада — гэта, на колькі я ведаю, адна з класічных запраў да гэтага легендарнага салату. Хоць я спрабаваў заправляць ёй і іншыя падобныя салаты — атрымлівалася не горш. Болей за тое, гэту заправу я спрабаваў падаваць як соус да некаторых страв (асабліва да рыбы) — атрымлівалася тэта вельмі нават нядрэнна. Таму рэцэпт адназначна варта занесці ў асабістую кулінарную кніжку :) Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Авакада мыем, разрэзаюм папалам, дастаем костачку.
- 2
Крок 2
Знімаем шкірку з авакада, нарэзаючым плод бязладнымі невялікімі кавалачкамі, памяшчаем іх у чашу блендэра.
- 3
Крок 3
Туды ж дадаем сок аднаго лімона.
- 4
Крок 4
Дадаем чыстасведжаны часнок да авакада і лімоннага соку.
- 5
Крок 5
Нарэшце, дадаем соль, перац і крыху аляйковага алею.
- 6
Крок 6
Здробім пры дапамозе блендэра да аднастайна-масляністай кансыстэнцыі.
- 7
Крок 7
Такім чынам, віншую — заправака для цэзар з авакада гатовая! :)