Запяканка ў мультыварцы
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Каб запяканка роўна прыгатавалася і знізу, і зверху, пасля прыгатавання можна паслаць яе яшчэ на 10-15 хвілін у мультыварку верхняй старонкай уніз і ўсталяваць рэжым «Выпечка». Упрыгожыць запяканку можна цукровай пудрай (як звычайнай, так і з дадаткам цынамону — ён надасць страве арамат), а таксама кокасавай стружкай. Добра спалучаецца такая выпечка са збітымі вяршкамі ці смятанай. Падавайце цёплай ці ахалоджанай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё, перш чым прыступіць да асноўнай часткі прыгатавання тварожнай запяканкі ў мультыварцы, трэба падрыхтаваць ізюм. Для гэтага патрымайце яго на кароткі час у цёплай вадзе, а потым зцягніце праз сіта і прамыйце.
- 2
Крок 2
Цяпер прыступіце да прыгатавання самай запяканкі. Аддзельце бялкі ад жаўткоў (іх пакуль можна адставіць у бок). У глыбокую міску пакладзіце бялкі, пасаліце іх і ўзбейце венчыкам ці з дапамогай міксера да атрымання шчыльнай пены.
- 3
Крок 3
Узьміце міску з жаўткамі, дадайце ў іх цукор, твараг, соду, манную крупу і ізюм. Добра вымесіце ўсё да атрымання аднастайную масы. На гэтым этапе няма неабходнасці выкарыстоўваць міксер, дастаткова ўзяць лыжку ці кухонную лапатку.
- 4
Крок 4
Далей дадзіце ў тварожна-жаўтковую сумесь біткія бялкі, акуратна змяшаўшы лыжкай, каб маса не страціла сваю паветранасць.
- 5
Крок 5
Перш чым выкладаць гатованае цеста ў чашу мультываркі, добра змажце яе дно і сценкі сметанковым маслам.
- 6
Крок 6
Выкладзіце загатоўку творожнай запяканкі з ізюмам у чашу мультаваркі, роўным лыжкай паверхню. Закрыйце мультаварку, усталявіце праграму «Выпяканне» на 45 хвілін.
- 7
Крок 7
Пасля 45 хвілін адкрыйце мультыварку, акуратна прайдзіце па баках запяканкі лыжкай, каб аддзяліць яе ад посуды ў выпадку прыліпання. Цяпер дастаньце посуд з запяканкай з мультываркі і рэзка перавярніце яе на вялікую плоскую талерку. Тварожная запяканка ў мультыварцы «Паларыс» гатовая!