Запяканка ў фальзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Працуючы з фальгой, трэба быць асцярожнымі. Па-першае, яна не павінна дакранацца да сыру, каб ён не падгарэў. Па-другое, здымаць фальгу трэба асцярожна, каб не апячыцца паром. Дзякуючы фальзе запяканка будзе мяккай і нежнай, макароны не будуць сухімі і будуць прасякнутыя памідорным соусам і сырам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Макароны зварыце ў пасоланай вадзе, не даварыць дзве хвіліны да часу, які паказаны на ўпакоўцы.
- 2
Крок 2
Зліце ваду з макаронаў і змяшайце іх з трэцяй часткай таматнага соусу. У форма для запякання наліце некалькі лыжак соусу і выкладзіце частку макаронаў. Натрэце пармезан, палову выкладзіце на макароны разам з паловай рыкоты. Потым — другая частка макаронаў, астатні соус, пармезан і рыкота. Зверху выкладзіце дробна нарэзаную моцарэлу.
- 3
Крок 3
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Накрыйце форму фальгой і пастаўце запякацца на 35 хвілін.
- 4
Крок 4
Зняце фольгу і пячыце яшчэ прыкладна 10 хвілін, каб утварылася сырная карочка.
- 5
Крок 5
Падавайце запяканку гарачай. Пасмакуе дапоўніць свежай зелянінёй ці гарачымі агароднінамі.