Творожная запеканка без манки
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Цудоўную запяканку можна прыгатаваць і без мукі, і без любой манкі. Вядома, гэтыя інгрэдыенты ніяк не зробяць горш смаку такой выпечкі. Але і без іх мы тэлькі кіруемся, прычым з не меншым поспехам! Ёсць пэўны сакрэт, каб запяканка атрымалася паветранай пры мінімальным наборы прадуктаў. Чытайце рэцэпт. Падавайце цёплай ці ахалоджанай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Выкладваем творог у міску. Аддзяляем бялкі ад жаўткоў. Кладзем жаўткі да творогу. Дасыпаем цукар, крохмал і ванілін. Кладзем смятану. Да таго ж, крохмал выдатна злучае інгрыдыенты, рабячы кансыстэнцыю лёгкай і паветранай, але адначасова стойкай.
- 2
Крок 2
Цяпер збіваем бялкі. Каб яны мелі больш моцную кансыстэнцыю, можна дадаць шчапотку солі. Збіваем іх міксарам працягласьцю 5-7 хвілін. Асцярожна перакладваем збітую масу ў тварог. Змяшаем знізу ўверх, як бісквітнае цеста.
- 3
Крок 3
Усё, што трэба, дадалі і змяшалі. Цяпер прыступаем да запякання. Бярэм тэрмастойкую форма. Выкладваем яе пергаментнай паперай. Паперу можна змазаць маслам для надзейнасці. Выліваем нашу сумесь у форму і ставім запякаць у духоўку пры 180 градусах на 40 хвілін.
- 4
Крок 4
Праз палгадзіны можна праверыць запяканку. Калі верхні пласт запёкся і набыў рыжавата-карычневы адценак, вымаіце яе і праверце гатоўнасць шпажкай. У нас атрымалася выдатная запяканка, якая трымае форму дзякуючы сакрэтнаму дзеянню крохмалю. Сняданак будзе чудоўны!