Запяканка тбілісур у гаршчочках
Апісанне
Сразу скажу, рэцэпт не з'яўляецца арыгінальным. Проста ў сваім любімым рэстаране грузінскай кухні я часта заказваю гэту запяканку і чыста па памяці спрабую адтворыць нешта падобнае ў сябе дома. Атрымліваецца, у асноўным, вельмі добра — не горш, чым у рэстаране. А калі агародніны і мяса свежыя — то і ўвогуле прыгажосць. Рэкамендую прыгатаваць — тым больш, што блюда гатуецца вельмі проста. Пошчыці!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вось яны — нашы інгрэдыенты, з якіх мы прыгатуем смачную запяканку.
- 2
Крок 2
Для прыгатавання нам спатрэбяцца глиняныя гаршочкі з крышкамі — падобныя да тых, што на выяве.
- 3
Крок 3
Усе інгрэдыенты нарэжце невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
На самое дно гаршчкоў укладаем мяса. Салім.
- 5
Крок 5
Далей у гаршчыкі пастаўляецца бульба.
- 6
Крок 6
Потым — лук. Яшчэ крыху салім.
- 7
Крок 7
Потым у гаршчыкі паслядоўна пакладаюцца памідоры, перац і грыбы. Яшчэ раз пасолім.
- 8
Крок 8
Потым складваем ў гаршчыкі баклажаны і вельмі шмат зялёні.
- 9
Крок 9
І, нарэшце, зверху пакладзем кавалачкі сыру сулугуні. Утрамбовываем усё добра.
- 10
Крок 10
Накрываем гаршчыкі крышкамі — і на 1 гадзіну 10 хвілін у духоўку (тэмпература — 150 градусаў).
- 11
Крок 11
Потым дастаем гаршочкі — і падаём іх да стала.