Запяканка з тэфтэлямі
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Запяканка з тефтэлямі гатуецца вельмі лёгка з самых простых інгрэдыентаў. Мяса можна ўзяць любое: курыцу, свініну, ялавічыну ці індычку. У любым выпадку атрымаецца добра. Мясныя тефтэлі з бульбай у яйкава‑сметанковай падліве з сырам — гэта безпамылковы варыянт. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання запяканкі.
- 2
Крок 2
Белую булку або батон заліце халоднай вадой і адцісніце. Цыбулю ачысціце і прамыйце, свініну прамыйце. Прайдзіце ўсе інгрэдыенты праз мясарубку.
- 3
Крок 3
Фарш пасаліце, паперчыце і старанна змяшайце.
- 4
Крок 4
Картоплю ачысціце, памыйце і нарэжце пластамі таўшчынёй 0,7‑1 сантыметра. Паравіце ў рондлі з падсоленай вадой 7‑8 хвілін. Пасля выкладзіце слой картоплі на дно формы для запякання.
- 5
Крок 5
З фаршу сфармуйце тефтэлі, выкладзіце ў форму. Бульбу выкладзіце паміж тефтэлямі і па перыметры формы.
- 6
Крок 6
У міску разбіце яйка і дадайце смятану, крыху пасаліце і ўзбіце віджком залівку.
- 7
Крок 7
Бульба з тефтэлямі паліце сумессю яйка і смятаны.
- 8
Крок 8
Запякайце ў духоўцы 30-35 хвілін пры тэмпературы 185 градусаў.
- 9
Крок 9
Затым пасыпце запяканку цёртым сырам і адправіце ў духоўку яшчэ на 5‑6 хвілін.
- 10
Крок 10
Запяканка з тэфтэлямі гатова.
- 11
Крок 11
Падавайце запяканку да стала ў цёплым выглядзе.
- 12
Крок 12
Смачная і сытная запяканка з тэфтэлямі проста шыкоўны абед або вячэра.