Запяканка з макаронамі і сырам
Апісанне
Макароны з сырам, залітыя ў гаршочку, — гэта вельмі смачнае і сытнае страва, нягледзячы на скромнасць інгрэдыентаў і адсутнасць у іх спісе якіх-небудзь мясных прадуктаў. Гатуецца страва не цяжэй за звычайную італьянскую пасту, аднак атрымліваецца значна смачней.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Партрэбныя формы для запякання змазваем сметанковым маслам.
- 2
Крок 2
Парэжце адну цыбуліну дробна. Атрымаецца прыкладна чвэрць шклянкі цыбулі.
- 3
Крок 3
Макароны кідаюць у падсоленую кіпячую ваду.
- 4
Крок 4
Тым часам растапляем у скавародцы кавалачак сметанковага масла.
- 5
Крок 5
Кладзем туды лук, падсмажваем да прозрачнасці.
- 6
Крок 6
Калі лук стане прапушчальным, дадаем у скавародку мукі.
- 7
Крок 7
Хутка-хутка перамешваючы, гатуем каля хвіліны на сярэднім агні.
- 8
Крок 8
Цяпер заліваем лук малаком і вяршкамі.
- 9
Крок 9
Туды ж дадаем сметанковы сыр.
- 10
Крок 10
Гатуем на павольным агні, пастаянна перамешваючы, і дадаем у сумесь усе астатнія віды сыру.
- 11
Крок 11
Дадаем соль, перац.
- 12
Крок 12
Нарэшце, дадаем у сумесь звараныя «аль дэнтэ» макароны, перамешваем і здымаем з агню.
- 13
Крок 13
Размяшчаем атрыманую масу па гаршчках.
- 14
Крок 14
Зверху пасыпаем цёртым пармезанам — і ставім у духоўку на 15 хвілін пры 200 градусах.
- 15
Крок 15
Дастаем з духоўкі і падаём гарачым. :)