Запяканка з бульбовым крухмалам
Апісанне
Дзякуючы картоплянаму траўнястаму крахмалу, тварожная запяканка захавае форму, але вы адчуеце толькі прысмак нейкшага тварогу. Такі дэсерт добра падыдзе для дарослых, а таксама для самых капрызных дэгустатараў — дзяцей. Запяканка атрымаецца не толькі нейкай, яна будзе літаральна таяць у роце. Можна дадаць любых фруктаў, ягад, ванілі і цынамону, згусцелага малака і мёду… у агульным, усё, што забажаеце. Чытаем рэцэпт і прыступаем да прыгатавання. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Аддзяляем белкі ад жаўткоў, збіваем іх да патрэбнай кансыстэнцыі.
- 2
Крок 2
2. У міску дадаем твараг, да яго — жаўткі, цукар, смятану, крохмал і ванільны цукар. Змяшаем усе інгрэдыенты да аднастайнасці. Перад прыгатаваннем твараг пратыраем праз цедзілька ці размінаем вілкай. Для змяшвання можна карыстацца біткам ці міксерам.
- 3
Крок 3
3. Злучаем тваражную і белковую масы.
- 4
Крок 4
4. Акуратна ўсё змяшаем і запаўняем чыгунную форму.
- 5
Крок 5
5. Запякаем запяканку ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы каля паловы гадзіны (магчыма, больш, глядзіце па магчымасцях вашай духоўкі).
- 6
Крок 6
6. Дастаем яе з печы і даем астыць, яна трохі паменшыцца ў памерах. Пасля гэтага разрэзаць на шматлікія кавалачкі і падаём да стала.