Запяканка з фісташкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мясную запяканку з фісташкамі прыгатуйце так: лук і часнык падсмажце на патэльні да мяккасці. У місцы змяшайце цвіллё, цым'ян, пяшчанку, фісташкі, каньяк, душысты перац, соль і перац, жаўткі і лук з часныкам. Фарму для запякання змажце і выстэльце палоскамі бекону. Выкладзіце цвіллё, накрыйце краямі бекону. Запякайце 1,5 гадзіны пры 170 градусах. Гатовую страву памясціце пад груз і паставіце ў халадзільнік на некалькі гадзін. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Смажце маслам формачку для выпечкі і выстеліце яе смугамі бекону так, каб яны свісалі праз край.
- 2
Крок 2
Лук і чыстак здробніце і падсмажце на патэльні да мяккасці.
- 3
Крок 3
Змяшайце ў місцы фарш, чабер, петрушку, фісташкі, каньяк, дурысты перац, соль і перац, жаўткі, цыбулю з часныкам. Добра ўсё змяшайце.
- 4
Крок 4
Выкладзіце цеста ў форму на вяршыню бекона і абгарніце свісаючымі краямі бекона. Зверху накрыйце фальгой.
- 5
Крок 5
Форму з запяканкай паставіце ў іншую форму большага памеру, у якую наліце ваду так, каб яна дасягала паловыні вышыні меншай формы з запяканкай. Пастаўце ў духоўку і пячыце паўтара гадзіны пры 170 градусах. Гатовы страву памесціце пад груз і паставіце ў халадзільнік на некалькі гадзін. Потым можна нарэзаць па частках і падаць на стол у якасці закускі.