Запяканка з фаршам і сырам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Такая простая і смачная запяканка з цвіллёй і сырам у дамашніх умовах можа быць прыгатаваная не толькі з бульбай, але і з агароднінай, напрыклад, або зусім без дадатковых інгрэдыентаў. Але калі няма часу і жадання займацца гарнірам, тады гэта адрозны варыянт поўнавартаснай стравы для ўсёй сям'і. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Малады бульбя можна проста добра як сляд вымыць і нарэзаць тонкімі ломцікамі.
- 2
Крок 2
2. Ачысціць і нарэзаць невялікімі кубікамі цыбулю.
- 3
Крок 3
3. На патэльню наліць крыху расліннага алею і падсмажыць тым часам лук да прапушчыстасці. Потым дадаць цвілёны фарш і пасмажыць да гатоўнасці. Пасаліць і паперчыць паводле смаку. Бульбу выкласці тонкім слоем у вогнетрывалую форму, змазаную алеем.
- 4
Крок 4
4. Для прыгатавання соусу трэба змяшчаць малако са збіткамі. Пасаліць і паперчыць па смаку, дадаць спецыі. Для арамату ў рэцэпце прыгатавання запяканкі з фаршам і сырам можна дадаць крыху дроблена сушаных грыбоў.
- 5
Крок 5
5. Чаць соусу выліць на бульбу, папярэдне крыху пасаліўшы яе.
- 6
Крок 6
6. Сыр натрыць на цёрцы і частку выкласці на бульбу.
- 7
Крок 7
7. Далей прыкладна палову начыння.
- 8
Крок 8
8. Зноў выкласці пласт картоплі і заліць яе соусам.
- 9
Крок 9
9. Астатні тлушч роўнамерна размеркаваць па паверхні і пасыпаць сыром. Дадаць соус і запяканку з тлушчом і сыром у дамашніх умовах можна ставіць у разагрэтую духавую шафу.