Запяканка з фаршам і памідорамі
Апісанне
Мне асабліва спадабаўся гэты рэцэпт прыгатавання запяканкі з цвілёным мясам і памідорамі, таму што ў ёй няма нічога лішняга. Мясо і агародніны чудова ўзаемна дапаўняюць адзін аднаго, але, аднак, гарнір да такой запяканкі вы можаце выбраць самастойна, чаго не скажаш пра рэцэпты вельмі насіцьных гарачых страв, у якія ўсё падрад насмешчана! Тут, як кажуць, проста і смачна. 1. Калі трэба, размарозім цвілёнае мясо і зліем зайву ваду. 2. Цяпер дадамо да цвілёнага мяса соль, перац і пасечаную зеляніну па смаку. Добра змяшаем. 3. Лук пачысцім, дробна нарэжам у блендэры або ножом і дадамо да цвілёнага мяса, каб зрабіць яго больш сачнасцю. 4. Узянем форма для запякання з барцікамі, падстэлім яе паперай ці фальгой, калі баімся прыгарання, і роўным тонкім слоем выкладзем нашу аснову для запяканкі. 5. Цяпер памідоры прамоем, выдалім чаронкі і нарэжам невялікімі кубікамі ці тонкімі долькамі. Выкладзем іх на мяса. 6. Цяпер размясцім кавалачкі сметанковага масла ў розных месцах зверху і паставім у разагрэтую духоўку на 20–25 хвілін. Гатова! У мяне духоўка старая, і магутнасць у ёй нельга рэгуляваць — адразу ўсталёўваецца максімальна магчымая, таму і прыгатаванне займае не так шмат часу. Але вы, вядома, кіруйцеся магчымасцямі сваёй тэхнікі — магчыма, трэба будзе трымаць страву ў духоўцы крыху даўжэй. Але ў любым выпадку цяпер і вы ведаеце,