Запяканка з фаршам і пюрэ
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Вельмі шмат хто любіць гатаваць неслядкія запяканкі з астаткаў прадуктаў. Гэта зручна і прыносіць разнастайнасць у звычнае меню. Гэтую страву можна смела аднесці да такіх. Я, сапраўды, пакажу ўвесь працэс ад пачатку да канца. Пры жаданні ў фарш можна дадаць крыху паварынак, каб уразніць і дапоўніць начынне, або зрабіць дадатковы пласт сцёртага сыру, напрыклад. Гэта чудоўная страва для ўсёй сям'і. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу ачысьціце, нарэжце сярэднімі кавалкамі і пастаўце варыцца да гатоўнасьці ў падсоленай вадзе.
- 2
Крок 2
2. Лук пачысціце, нарэжце дробна і выкладзіце на скавародку з невялікай колькасцю расліннага алею. Абсмажце да прапушчальнасці і зняце з агню.
- 3
Крок 3
3. Замест луку на патэльню выкладзіце фарш.
- 4
Крок 4
4. Дадайце соль і перац па смаку, пасмажвайце на сярэднім агні, пастаянна перамешваючы.
- 5
Крок 5
5. Дадайце на патэльню цыбулю, працягвайце смажыць да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
6. З картоплі зліце ваду, размясіце вараны агародніну ў пюрэ.
- 7
Крок 7
7. Астудзіце трохі, убіце 2 яйкі і тарыльна змяшайце.
- 8
Крок 8
8. Пакладзіце палову бульбы ў жараўстойлівую форма для выпечкі, змазаную маслам.
- 9
Крок 9
9. Раўнамерна размеркаваць зверху фарш.
- 10
Крок 10
10. Накрыйце другую паловіну бульбай.
- 11
Крок 11
11. Астатак яйка збіце з невялікай колькасцю малака ці вады.
- 12
Крок 12
12. Змастзе верх запяканкі.
- 13
Крок 13
13. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20 хвілін.
- 14
Крок 14
14. Як толькі верх зарумяніўся, запяканка лічыцца гатовай.