Запяканка з брокалі і цвіллю
Апісанне
Калі я раней казала дзецям "запяканка", яны вельмі негатыўна рэагавалі. Круцілі галовамі і ўспаміналі буфет з яйкамі, што ім зусім не падабалася. Але цяпер яны яе палюбілі, і ўсё дзякуючы той, што я падала гэта гарачае па-новаму. Яна чудова спалучаецца з мяккімі соусамі, напрыклад, смятановым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Закіпяціце падсоленую ваду, зварыце ў ёй бруколу працягам 5 хвілін. Потым зліце гэту ваду і пакладзіце агародніну ў лёд. Дайце стечы ўсёй вадзе. Размарозьце цьвілёнае меса.
- 2
Крок 2
Падгрейце духоўку да 200 градусаў. Прыгатуйце цеста. Збіце яйкі, улійце малако са зьмалакамі. Далей — гарчыцу, прапусьціце праз сіта мукі, дадайце мускатны арэх, перац і соль. Натрыце 2/3 сыру ў цеста. Усё добра змешвайце.
- 3
Крок 3
Змажце форму для выпечкі раслінным алей. Выкладзіце ў яе фарш, потым — брокалі. Залейце цестам, а зверху пасыпце аставшыся сырам.
- 4
Крок 4
Запякайце страву 40 хвілін, затым дайце ёй крыху астыць. Смачна есці!