Запяканка з бататам
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Выкарыстанне харчовых дрожджаў — апцыянальна, спецыі таксама можна падабраць па гусце. Да батата добра падыходзяць розмарын і тім'ян. Прыродная салодкасць батата ўдачна спалучаецца з постным соусам бешамель і італьянскімі траўкамі. Бярыце рэцэпт у нататку! А падрабязней, можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысціце батат і бульбу ад скуркі, затым нарэжце на кружкі таўшчынёй 2-3 мм.
- 3
Крок 3
У каструлі з тоўстым дном абсмажце на сярэднім агні муку да залатога колеру. Дадайце раслінны спрэд, перамяшайце. Затым дадайце соль, харчовыя дрожджы, сухі часнок і адразу ўліце соевае малако. Мяшайце да згушчэння соусу.
- 4
Крок 4
На дно формы выкладзіце кружкі бульбы ў 1-2 слаі. Прасаліце і пасыпце італьянскімі травамі.
- 5
Крок 5
Зверху паліце соусам.
- 6
Крок 6
Затым выкладзіце слой з батата.
- 7
Крок 7
Чаргуйце так пласты, пакуль начынка не скончыцца. Зверху паліце соўсам і пасыпце планіроўчнымі сухаркамі для скарынкі. Выпякайце запяканку 45-55 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 8
Крок 8
Запеканка з батата гатова.