Запяканка з баклажанамі і сырам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты рэцэпт прыгатавання запяканкі з баклажанамі і сырам вам вельмі спадабаецца, бо пры мінімальных намаганнях вы атрымаеце поўнавартасную страву! Асаблівасць тут прыдае менавіта сырны пласт! Атрымліваецца вельмі смачная запяканка, якую, да таго ж, едзяць як гарачай, так і халоднай. Спробуйце. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Баклажаны нарэжце невялікімі кружочкамі. Пасаліце, папярчыце. Складзіце ў ёмістасць. Баклажаны выдзеляць сок. Пакіньце іх на 15 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Кожны кавалачак баклажана падсмажце на расліннай алеі з абодвух бакоў. Укладзіце баклажаны ў форма, з невялікім налегам. Я не змазвала форму алеем, паколькі баклажаны маюць дастаткова алею пры падсмажванні.
- 3
Крок 3
3. На баклажаны пакладзіце некалькі лыжак аджыкі. Раўнамерна размеркаваць.
- 4
Крок 4
4. Натрэце на вялікай цёрцы тварды сыр. Выкладзіце на варшт усёй начынкі. Сыр трэба натыраць менавіта на вялікай цёрцы, каб пры запяканні ён не ператварыўся ў чыпсы.
- 5
Крок 5
5. Добра нагрэйце духоўку да 180-200 градусаў. Запякайце баклажаны ў духоўцы прыкладна 15 хвілін. Падавайце да стала.