Запяканка пад соусам бешамель
Апісанне
Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання запяканкі пад соусам бешамель. Спачатку трэба зварыць да гатоўнасці макароны і асобна курэчую курэчка. На раслінным алеі падсмажваем шампінённы. На асобнай скавародзе прыгатуем соус бешамель, выкарыстаўшы для прыгатавання смятанковае масла, мукую і смятану. На дно формы для запякання кладзем звараныя макароны, потым кавалачкі курыцы. Выкладваем падсмажаныя шампінённы і заливае іх соусам. На соус кладзем кружочкі памідораў і пасыпаем усё цёртым сырам. Запякаем страву ў духоўцы да гатоўнасці прыкладна 25 хвілін. Пошчыці
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кіпячынай пасалёнай вадзе зварыце макароны да гатоўнасці. У асобнай кастрылі зварым прамытае курынае філе (у кіпячынай вадзе 20 хвілін).
- 2
Крок 2
Шампінйоны прамыйце і нарэжце тонкімі пластынкамі.
- 3
Крок 3
Разагрэйце раслінную алей на патэльні і пасмажце на павольным агні шампінённы прыкладна 10-15 хвілін. Тым часам прыгатуем соус. На адмысловай патэльні растапіце сметанковае масла і пасмажце на ім мукі, потым улійце сметану, інтэнсіўна перамяшайце і паварыце вельмі крыху.
- 4
Крок 4
Фарму для запякання змазваем алеем. Выкладаем звараныя макароны.
- 5
Крок 5
Цяпер пакладзем зваранае курынае філе, якое трэба нарэзаць невялікімі шматкамі.
- 6
Крок 6
Выкладваем шампінёны і заляваем іх соусам бешамель.
- 7
Крок 7
Кладзем кружочкі памідораў.
- 8
Крок 8
Пасыпаем страву цёртым сырам і запякаем у духоўцы 20-25 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.