Запяканка па-мексіканску
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Рэцэпт запяканкі па‑мексіканску вельмі просты, але ўсё ж трэба будзе пахадзіць. Неабходна спачатку падрыхтаваць начынку, якая, дарэчы, атрымліваецца проста неверагодна смачнай і ароматнай, а затым ужо адпраўляць яе разам з бульбай у духоўку. Вынік вас проста здзівіць, я ўпэўнена, вы будзеце гатаваць такую страву вельмі часта, тым больш, што яна дазваляе эксперыментаваць, дадаючы новыя інгрэдыенты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Фарш можна выкарыстоўваць любы — свінны, курыны, змешаны. Сумесь агародніны таксама можна выкарыстоўваць любую, у мяне купленая, у складзе якой салодкі перац, морква, спаржа, кукуруза, кветкавая капуста, брюсельская капуста, брокалі. Можна выкарыстоўваць сумесь хатняга прыгатавання, атрымаецца не горш.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце цыбулю.
- 3
Крок 3
Разагрэйце раслінны алей і абсмажце цыбулю на працягу 1 хвіліны. Затым дадайце фарш, перамяшайце і гатуйце яшчэ 3‑5 хвілін.
- 4
Крок 4
Адпраўце ў патэльню сумесь замарожаных гароднінаў, туды ж дадайце таматную пасту, соль, перац і спецыі па гусце. Дробна нарэжце палову чылі і таксама адпраўце ў патэльню. Перамяшайце і гатуйце пад крышкай 8‑10 хвілін.
- 5
Крок 5
Тым часам бульбу натрыце на крупнай тарцы, дадайце соль і спецыі па гусце.
- 6
Крок 6
Змяшайце бульбу са смятанай.
- 7
Крок 7
На дно формы для запекання выкладзіце абсмажаныя гародніну з фаршам.
- 8
Крок 8
Зверху выкладзіце бульбу. Пастаўце ў духоўку на 30 хвілін і гатуйце да залацістай скарынкі.
- 9
Крок 9
Гатовую запеканку пасыпце зелянінай і падайце да стала.
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце да стала.