Запяканка

Апісанне

Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Запяканка падаецца як дэсерт да чая ці з шклянкай малака. Гатуецца яна на аснове пюре з батата (слядкай бульбы) і гарбузы. Афармляюць яе грецкімі арэхамі, пеканам, міндалью, насенням гарбуза, кунжутам. Страва яскравая і вельмі смачная. Падавайце запяканку ўжо астылай. Можна падаваць з чаем ці кафэ.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прамыйце батат і пракаліце яго па ўсёй паверхні. Кабачкі нарэжце часткамі. Выкладзіце ўсё на патэльню і пячыце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 45–60 хвілін.

2. 2

   Крок 2

   Дастаньце агародніну, зняце скурку, потым размясіце асобна ў пюрэ, адцісніце лішкі соку.

3. 3

   Крок 3

   Змяшайце гарбузовы пюрэ і пюрэ з батата, дадайце яйкі, 2 сталовыя лыжкі мёду, шчапотку солі і сметанковае масла, добра змяшайце.

4. 4

   Крок 4

   Выкладзіце ўсё ў падрыхтаваную форма для запякання. Пакрупней нарэжце арэхі, змяшайце з астатняй лыжкай мёду, цынамонам і выкладзіце на паверхню запяканкі.

5. 5

   Крок 5

   Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на паўгадзіны, а затым дастаньце і пакіньце на 5-10 хвілін.