Запяканка на кефіры ў мультыварцы
Апісанне
Смачны пячаны выраб для ўсёй сям'і. Для прыгатавання запяканкі выбирайце творог не вельмі вільготны. Можна ўзяць творог у цыліндрах — ён аднолькавай кансыстэнцыі, а можна прапусціць яго праз сіта або дробіць іммерсійнай блендай. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання запяканкі падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Сумесь манкі з кефірам і пакіньце на 15-20 хвілін, каб яна напухла.
- 3
Крок 3
У асобнай мисцы змяшайце твараг з жаўчкамі і цукрам. Дадайце соду.
- 4
Крок 4
Усю масу прабіце ўбудаваным блендэрам да аднолькавай кансыстэнцыі.
- 5
Крок 5
Потым дадайце манку з кефірам.
- 6
Крок 6
Асобна збіце яечныя белкі ў пэнку. Яны прыдадуць пышнасць гатовай страве.
- 7
Крок 7
Белкі, узбітыя ў пяну, ўмясіце ў тварожную масу.
- 8
Крок 8
У чашу мультываркі пакладзіце аркуш пшычнатай паперы. Гэта зручна для таго, каб пасля лёгка дастаць гатовую запяканку.
- 9
Крок 9
Выкладзіце творожнае цеста і закрыйце крышку. Уключыце рэжым «Выпечка» на 50 хвілін. Калі гэтага часу будзе недастаткова, дадайце яшчэ крыху. Арыентуйцеся па сваёй тэхніцы.
- 10
Крок 10
Гатовая запячанка ў цэнтры перастала быць вадзяністай, а па баках зарумянілася. Можна дазволіць ёй трохі пастаяць у адключанай мультыварцы.
- 11
Крок 11
Выцягніце запяканку з дапамогай пергаменту.
- 12
Крок 12
Нарэжце на шматлікія кавалачкі і падавайце да стала.
- 13
Крок 13
Можна дапоўніць згушчанкай.
- 14
Крок 14
Смачна есці!