Мясны бульбяны пудынг
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Ці восьцібаеце каўказскую кухню? Тады абавязкова паспрабуйце мясную запяканку па-грузінску. Гэта сачнае і сытнае страва, якое нікога не пакіне раўнадушным. Пры жаданні вы можаце выкарыстоўваць любы фарш, у тым ліку і куріны. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У сковородзе падгрэйце сталовую лыжку сметанковага і расліннага алею. Ачысьціце лук і часнок, дробна нарэжце. Запажарце да прозарыстасьці вокуцы на зьмесі алеяў.
- 2
Крок 2
Заварыце чатыры яйкі ўкруць, ачысьціце і выкладзіце іх у міску. Разамніце яйкі вілкай ці натрэце на вялікай цёрцы. Пашыньце зеляніну, дадайце палову да яек. Пасаліце, папярчыце і турботна змяшайце ўсе інгрэдыенты.
- 3
Крок 3
У асобную миску пакладзіце цьвілёну. Можна выкарыстоўваць свіную, як і ялавічы (або ж сумесь цьвілёны). Дадайце ў міску смажаны лук з часныкам. Пасаліце, папярчыце, дадайце сто мілілітраў халоднай вады і лыжку сметанковага масла. Усё турботна змяшайце.
- 4
Крок 4
Астатнія сырыя курыныя яйкі ўбейце ў міску. Пасаліце і папярчыце іх. Потым дадайце астатнюю зеляніну і ўзбейце ўсё вілкай.
- 5
Крок 5
Узяты вогнетрывалую форма, змашце яе раслінным алеем. Выкладзіце ў яе палову цеста, потым — звараныя яйкі з зелянінёй. На яйкі пакладзіце астатняе цеста, залейце ўсё змяшанай масай з яек. Запякайце страву ў духоўцы пры тэмпературы сто восемдзесят градусаў працягласьцю сорак хвілін.