Запіканка
Апісанне
Ідэальна пасуе да гарбаты і кавы. Макароны для гэтага рэцэпту пасуюць любыя, а з начынкай смела можаце эксперыментаваць. У мяне курыны фарш, але яго можна замяніць на свініны, ялавічыны або з індычкі. Цудоўнай заменай або дапаўненнем да гэтай стравы будуць грыбы, а для дзіцячага стала выдатным варыянтам будуць сасіскі. Гэты рэцэпт выручае, калі засталіся макароны ад учарашняй вячэры, але ўжо ніхто іх не хоча есці. Запякліце іх з мясам, каўбаснымі вырабамі або гароднінай — і яны заіграюць новымі краскамі. Атрымліваецца сытна і вельмі смачна! Бярыце на заўвагу. Падавайце астуджанымі або злёгку цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Макароны загадзя адварыце ў падсоленай вадзе да стану «аль дэнтэ» або выкарыстайце для рэцэпту рэшткі ад учарашняй вячэры.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжце кубікамі і падсмажце на раслінным алеі.
- 3
Крок 3
Дадайце фарш, здроблены часнок, соль і спецыі па смаку.
- 4
Крок 4
Гатуйце на працягу 3–5 хвілін, разбіваючы камячкі фаршу лапаткай.
- 5
Крок 5
Змяшайце макароны і змест патэльні, дадайце яйкі, малако, соль і прыкладна 1/3 часткі тертай сыру. Перачніце па густу.
- 6
Крок 6
Жараўстойкую форму змазайце алеем. Дно і бакі пасыпаце паніровачнымі сухарамі або манкай. Укладзіце макаронную масу, выраўняйце і пасыпаце астатнім сыром. Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў каля 20–25 хвілін.
- 7
Крок 7
Запіканка «Макароша» гатовая. Дайце ёй трохкі астыць, каб яна лепш трымалася ў форме, затым нарэжце і падзавайце да стала.
- 8
Крок 8
Гатова. Падавайце да стала.