Картопляная запяканка з сушанымі грыбамі
Апісанне
Картофель — універсальны прадукт, якому можна надаць любы смак дапасаваннем прыправ і іншых інгрэдыентаў, таму яго любяць усе. Страва атрымліваецца ароматнай, з румянай карочкай. Яе падаюць самастойна або ў выглядзе гарніру. Для яе патрэбныя: бульба, грыбы, цыбуля, морква, бекон, смятанка, сыр і прыправы па смаку. Прыступаем да прыгатавання. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбы размачваем у гарачай вадзе каля двух гадзін, пасля чаго зліваем ваду і прамываем іх. Праварваем грыбы каля паўгадзіны, пасля чаго абсмажваем на патэльні з дадаткам масла. Бульбу папярэдне адварваем да паў- або поўнай гатоўнасці, нарэзаўаем яе пластынкамі па 1 сантыметр таўшчынёй. На змазаны протынь выкладваем палову нарэзанай бульбы.
- 2
Крок 2
2. Цыбулю чыстым і прамываем, нарэзаю мелкім кубікам. Маркову чыстым, прамываем і цёрт на цёрцы. Падсмажваем цыбулю з марковай на патэльні, пасля чаго выкладваем іх на гарачы бульбяны пюрэ.
- 3
Крок 3
3. Сушаныя грыбы выкладваем наступным пластом.
- 4
Крок 4
4. Бекон нарэжце на кавалачкі любога памеру і выкладзіце зверху.
- 5
Крок 5
5. Другую паловіну бульбі выкладваем самым апошнім, верхнім пластом.
- 6
Крок 6
6. Будучую запяканку пасолім і папрычым, дадаем прыправы паводле смаку, шчыльна змазваем смятанай.
- 7
Крок 7
7. На вялікай цёрцы натыраем сыр, пасыпаем ім страву зверху сьмятаны.
- 8
Крок 8
8. Памяшканне з інгрэдыентамі пакласці ў разагрэтую да 180-200 градусаў духоўку на 20-30 хвілін. Лепей падаваць запяканку гарачай.