Картопляная запяканка

Апісанне

Рэцэпт не забярэ шмат часу. Запячанка атрымліваецца варанёвай, нейкай. Падаваць яе трэба абавязкова гарачай з свежымі агароднінамі ці кансервамі. Пры жаданні дадайце ў запячанку зеляніну, яна надасць асаблівы прысмак. Падаваць гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ачысьціце бульбу, нарэжце яе кубікамі таўшчынёй 2-3 см. Пакладзіце бульбу ў пасоленую ваду і варыце да гатоўнасьці. Потым злійце ваду і лёгка разамніце яе вілкай.

2. 2

   Крок 2

   Парэжце бекон на тонкія смужкі. Падсмажце яго на скавародзе на сярэднім агні прыкладна 8-10 хвілін да залатіста-карычневага колеру.

3. 3

   Крок 3

   Пераложыце падсмажаны бекон на паперавыя руханкі, каб злішак тлушчу ўбіраўся, і бекон можна было дробіць рукамі.

4. 4

   Крок 4

   У чашы блендэра змяшайце малако, сметану і майонез. Дадайце перац, соль і палову цёртага сыру, выцісніце туды часнык. Збіце да аднастайнасці разам з бульбай.

5. 5

   Крок 5

   Смажце выпечную форма маслом. Выкладзіце цеста з бульбы, потым пасыпце смажанай бекон і зверху пакладзіце другую палову цёртага сыру.

6. 6

   Крок 6

   Запякайце прыкладна 20 хвілін у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы, пакуль сыр не расплаўіцца.