Запяканка
Апісанне
Прыгатаванне гэтага смачнага і сачнастага стравы не займе шмат часу. Варта адзначыць па мясны соус, неабходна выпарыць лішнюю вадкасць, каб запячэнне далей не "плавала"
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Баклажаны нарэжце ўздоўж пласцінкамі.
- 3
Крок 3
Разагрэйце патэльню з антыпрыварным пакрыццём ці грыль-патэльню. Падсмажце баклажаны з абодвух бакоў без дадання алею.
- 4
Крок 4
У сотэйнік наліце чайную лыжку вады, выкладзіце цьвілёну, дадайце соль, перац і падсмажце да змены колеру.
- 5
Крок 5
Далей дадайце пасечаны часнык, памідорны соус, паменьшыце агонь, накрыйце крышкай і тушыце да знікненні вадкасці.
- 6
Крок 6
Гатовы саус зняць з агню. Пры неабходнасці дасоліце па смаку.
- 7
Крок 7
Узялі форму для запякання і выклалі палову падсмажаных баклажанаў.
- 8
Крок 8
На баклажаны пакладзіце мясны соус, разроўніце. Уключыце духоўку на 200 градусаў.
- 9
Крок 9
Выкладзіце астаткі баклажанаў.
- 10
Крок 10
Зверху патрыце сыром.
- 11
Крок 11
Выкладзіце нарэзаныя маладыя памідоры па смаку і пастаўце запяканку ў духоўку на 15-20 хвілін.
- 12
Крок 12
Гатовую запяканку пасыпце памеланай петрушкай і падавайце да стала.
- 13
Крок 13
Запяканка «Жан-баклажан» гатовая.