Тыквеная запяканка
Апісанне
Запяканка з гарбуза — вельмі простая і водначас вельмі смачная страва. Гатуецца яна каля гадзіны, але ў нас дома яе вельмі любяць і таму гатовыя чакаць, пакуль яна прыгатуецца. Восенню, калі ёсць малады гарбуз, гатуем пастаянна, амаль што праз дзень. Вельмі смачна. Спадзяюся, рэцэпт запяканкі з гарбуза спадабаецца і вам. Пошанці ў прыгатаванні і добрай апетыт! ;)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем усе неабходныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Дробім гарбуз, выцягваем насенне, здымае з кожуры і нарэзае невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Прыкладна такі памер, як на выяве.
- 4
Крок 4
Шматкі гарбуза пасыпаем цукрам і застаўляем на 10-15 хвілін.
- 5
Крок 5
Рыс прамываем і ставім варыцца на 15 хвілін. Як заўсёды, у кастрылі вады павінна быць на 2 пальцы больш, чым рysу.
- 6
Крок 6
Потым гарбузу з цукрам перакладваем у скавародку і тушым на сярэднім агні каля 20 хвілін (да мяккасці). У гарбузу часцяком дадаем ваду, перамешваем і тушым пад крышкай.
- 7
Крок 7
Потым дадаем сметанковае масла ў рysавую кашу. Масла абавязкова павінна поўнасцю растварыцца.
- 8
Крок 8
Гарбуз змяшаем з рысам.
- 9
Крок 9
Да гарбузу з рысам дадаем яйкі і ўсё добра змяшаем. Але гарбuz і рыс павінны быць ужо астылымі! Інакш яйкі згуснуць.
- 10
Крок 10
Фарму для выпечкі змазваем маслам, выліваем у яе гарбачова-рысавую масу і ставім выпякацца ў разагрэтую да 170 градусаў духоўку на 10-15 хвілін.
- 11
Крок 11
Запяканку астуджаем, нарэзаем і падаем да стала.