Творожная запеканка з изюмам
Апісанне
Для арамату можна дадаць традыцыйную ваніль, але вельмі добра сюды падыдзе цытрусавая цаця апельсіна ці лімана. Так што калі пад рукой ёсць цытрусы, смеласцю выкарыстоўвайце іх! Колькасць смятаны залежыць ад вільготнасці вашага тварогу, таму лепш дадаваць яе не адразу, а паступова. Запякаецца дэсерт ад 35 хвілін да гадзіны. Падаваць да стала запяканку можна як цёплай, так і поўнасцю астылай, дапаўніўшы па жаданні смятаной, згусцёнкай ці варэннем, напрыклад. Можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Твораг пратрыце праз сіта і змяшайце з яйкамі. Дадайце цукор і крыху смятаны, збіце да аднастайнасці. Засыпце прапушчаную мукі і разрыхляльнік. Пры неабходнасці дадайце яшчэ смятаны. Такой павінна атрымацца тварожная аснова.
- 2
Крок 2
2. Засыпце ізюм, дадайце цытрусавую цедру для арамату. Акуратна змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце тварожную масу ў жараўстойлівую форму, выкладзеную паперай для выпечкі ці змазаную маслам. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку і выпякайце да румянасці.