Запяканка зь макрэлы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Запяканка зь макрэлю — гэта самастойная страва, якая вельмі смачна як у гарачым, так і ў халодным выглядзе. Падавайце яе нарэзанай на партыяныя шматлікасці, пасыпанай пакроенай зеляніной ці з салатам з сьвежых гародніны. Калі вы не любіце майонэз, яго можна часткова або поўнасцю замяніць сьметанай. Таксама можаце дадаць у запяканку з макрэлю прыправы ці зелянь па вашаму смаку. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Скамбрыйю цалкам размарозьце і вымыйце. Выдаліце з яе ўсе костачкі, разрэжце рыбу на невялікія шматкі.
- 2
Крок 2
2. Бульбу ачысціце і нарэжце кружочкамі. Пакладзіце нарэзаную бульбу ў кіпячую ваду і варыце 3-5 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Цвёрды сыр натрыце на некрупнай цёрцы. Найбольш падыдзе сыр з нейтральным смакам, але можна выкарыстоўваць любы на вашы ўсмотрэнне.
- 4
Крок 4
4. Форму для запяканкі змашчыце раслінным алей, выкладзіце ў яе палову адваранага бульбяну роўным пластом. Пасаліце, папярчыце па смаку, а зверху слаба змашчыце майонэзам.
- 5
Крок 5
5. Другім слоем роўна выкладзіце кавалачкі скамбрый. Таксама пасаліце, папярчыце і змажце майёнэзам.
- 6
Крок 6
6. Паверх рыбы роўным пластом пакладзіце астатнюю бульбу так, каб яна цалкам закрыла скумбрыю.
- 7
Крок 7
7. Зноў пасаліце, паперчыце і змашчыце майонезам, роўна пасыпце верх вашай будучыні запяканкі цёртым сырам.
- 8
Крок 8
8. Запякайце запяканку з макрэлы ў разагрэтай да 190 градусаў духоўцы прыкладна 40-45 хвілін. Верх запяканкі павінен добра зарумяніцца.