Запяканка з шпінату і сыру
Апісанне
Вашай увазе — просты рэцэпт прыгатавання запяканкі з шпінату і сыру. Грыбы пасмажваем са шпінатам, потым змяшаем з яйкамі, фаршам, смятанай, сырам і мукой. Атрымліваецца густое цеста, якое выкладваем у форму і пячам нашу запяканку ў духоўцы. Падаваць можна ў гарачым і халодным выглядзе. Смачна дзёнчыка! Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грыбы маем, нарэжам пласцінкамі, гатуем на сухой скавародцы да выпарэння вадкасці.
- 2
Крок 2
Шпінат прамыце і дробна нарэжце.
- 3
Крок 3
Дадаем на скавароду крыху расліннага алею і шпінат. Трымаем на скавародзе дзве хвіліны, каб шпінат проста страціў аб'ём і стаў мяккім. Перакладаем усё ў талерку.
- 4
Крок 4
У глыбокую тарэлку з грыбамі і шпінатам пакладзем яйкі, смятану, мясны фарш, 2/3 цёртага сыру. Замешваем цеста. Засыпаем зверху мукой і разрыхляльнікам. Перамешваем усё да аднастайнасці. Перакладаем цеста ў форму, выстеленую паперай для выпечкі. Пасыпаем зверху цёртым сырам і выпякаем у духоўцы 35 хвілін, тэмпература 180 градусаў.
- 5
Крок 5
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.