Запяканка з рыбы і бульбай
Апісанне
Прыгатаваць запяканку з рыбы і бульбай не так складана, як здаецца на першы погляд. Для начыння я выбрала філе мянтая, бо яно было пад рукой. Вы можаце выкарыстоўваць любую іншую рыбу. Дадзены рэцэпт раслічаны на тое, каб пакарміць чатырох чалавек. Так што запрашайце на вячэру сваіх блізкіх і родных і ўперад гатаваць гэтую смачнату
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце бульбу да гатоўнасці. Адцедзьце ваду. Дадайце мускатны арэх і 2 сталовыя лыжкі аляйну з олівы, соль і перац па смаку. Затым размясіце ў пюрэ. Накрыйце крышкай.
- 2
Крок 2
У глыбокай скавародзе падгрэйце 2 сталовыя лыжкі аляйвовага алею. Дадайце цыбулю, сельдэрэй і моркву. Смажце на павольным агні да мяккасці.
- 3
Крок 3
Змяшайце кукурузны крохмаль і малако. Вылейце на патэльню да агародніны. Давядзіце да кіпення і дадайце сыр, гарчыцу, лімонны сок і петрушку. Усё змяшайце і знявайце з агню.
- 4
Крок 4
Змажце форму для запякання (аб'ём 2,5 л) і выкладзіце на яе нарэзанае філе мінтая. Соль, перац паводле смаку.
- 5
Крок 5
Выкладваем на філе гарошак і яйкі.
- 6
Крок 6
І заляваем усё саусам.
- 7
Крок 7
Зверху на соус пакладзіце цвілёнку. Пастаўце страву ў разагрэтую духоўку на 25-30 хвілін. Тэмпература 200 градусаў. Запякайце да румянай карочкі.
- 8
Крок 8
Гатова!