Запяканка з рыбнага фаршу
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Запяканку з рыбнага фаршу падавайце з свежымі агароднінамі, з вараным бульбам ці пюрэ. Гэта страва можа падавацца і дзецям, і хворым, як дыетычная. Мне падабаецца запячанка з рыбнага фаршу ў халодным выглядзе. Не забудзьцеся зрабіць некалькі соусаў да запяканкі, асабліва добра падыходзіць белы соус. Поспехаў і падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу прамыць, абсушыць і нарэзаць на кавалачкі.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце зь філе фарш, дадайце яйкі, перац, соль, арэгано і лімонны сок. Добра змяшайце і пакуйце масу ў халадзільнік на два гады.
- 3
Крок 3
Маркову зварым, нарэжам палоскамі.
- 4
Крок 4
Фасоль зварыце і астудзіце.
- 5
Крок 5
Яйкі зварыць і нарэзаць доўгімі палоскамі.
- 6
Крок 6
Рыбны фарш выкладзіце на харчовую плёнку, разроўніце круг таўшчынёй 2 см.
- 7
Крок 7
Выкладзіце слой яек, гарошку і фасолі з малінай.
- 8
Крок 8
З дапамогай плёнкі скатайце цеста ў рулет і змажце взбітым жаўтком.
- 9
Крок 9
Запякайце рулет працягласьцю аднаго гадзіну пры 180 градусах.
- 10
Крок 10
Можна падаваць.