Рысава-сыровая запяканка
Апісанне
Існуе мільён рэцэптаў запяканак, аднак як зрабіць запяканку з рысам больш прывабнай для дзяцей — пытанне няпростае. Падзялюся яшчэ адным — рэцэпт прыгатавання запяканкі з рысам стане любімым дэсертам Вашага малюка.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абдайце або рачком кіпятком, прамыціце і адцедзьце ваду.
- 2
Крок 2
2. Закіпяціць малако, дадаўшы солі і масла.
- 3
Крок 3
3. Далей паслаць руж у кіпячэе малако і працягваць тушыць на малым агні.
- 4
Крок 4
4. Гатова? Цяпер, калі рыс убярэў у сябе малако і павялічыўся ў памерах, дадайце яшчэ 100 мл малака.
- 5
Крок 5
5. Працягвайце ў тым жа дусе, пакуль не выкарасціце ўсё малако. Важна не пашкодзіць зерны рысу, каб ён не ператварыўся ў кашу. Калі рыс гатовы, самы час для цукру. Адзін нюанс: цукровы лепш дадаваць пасля гатоўнасці, бо ў адваротным выпадку рыс погана зварыцца.
- 6
Крок 6
6. Памесціце жаўткі і асцярожна перамяшайце. У такім выглядзе сумесь нагадвае крэм, таму яе выкарыстоўваюць у італьянскай дамашняй кухні.
- 7
Крок 7
7. Кожная гаспадыня ведае, што трэба зрабіць з формы перад запяканнем. Проста шмат яе пасыпце карычневым цукрам. Пазней ён ператворыцца на цукровы сіроп, і гэта зацікавіць дзіця.
- 8
Крок 8
8. 170 градусаў, 40 хвілін чакання — і ваш малы любіць рыс! Гэта ўжо напэўна. Асабліва калі падасце запяканку з варэннем ці джэмам.