Пшаная запяканка
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Да такой запяканкі можна асобна прыгатаваць соус на аснове смятаны і зялёні. Гэта адрозны гарачы бок або самастойнае страва. Выкарыстоўвайце спелыя памідоры, можна дадаць цым'ян, ружмарын, базілік і любыя сухія прыправы па смаку. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце памідоры (выкарыстоўвайце мясістыя: чары ці «сметанкі»), потым нарэжце іх кружочкамі, абмыйце пшану.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце цыбулю і нарэжце яе таўстымі паўкальцамі, падсмажце на патэльні з даданьнем 0,5 сталовай лыжкі аляйну зь цісьня, цукру, шчапоткі сухага базыліку, гатуйце 2-4 хвіліны.
- 3
Крок 3
3. Змашчыце форму для выпечкі аляйвавым алеем, выкладзіце на дно падсмажаны лук, а затым пакрыйце яго слоем памідораў.
- 4
Крок 4
4. Паменшайце часнык і пасыпце ім памідоры, а таксама дадайце шчапотку сушанага базіліка, соль.
- 5
Крок 5
5. Наступным слоем выкладзіце і размеркавайце пшану, залейце яе кіпячонай вадой.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце зверху астатнія памідоры, часнык, свежы цым'ян, пасаліце і паліце некалькімі кропелькамі аляйвавага алею.
- 7
Крок 7
7. Пастаўце форма ў разагрэтую да 170 градусаў духавую шафу на 40 хвілін, пасля паловы гадзіны праверце пшана, пры неабходнасці дадайце крыху вады. Перад падачай на стол дайце запяканцы пастаяць 15 хвілін, затым ўпрыгожце яе лісточкамі базіліка і падавайце да стала.