Запяканка з пекінскай капусты
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Спяшуся падзяліцца з вамі класнай ідэяй. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Капусту памойце, абсушыце і нарэжце кавалачкамі.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце тонкімі палоскамі грудзінку, калі выкарыстоўваеце.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце ў скавародку з высокімі бортамі і падсмажце да румянасці.
- 4
Крок 4
4. Дадайце трохі масла і выкладзіце капусту на патэльню.
- 5
Крок 5
5. Дадайце па смаку соль, перац, любімыя спецыі. Асцярожна змяшайце і тушуйце на малым агні, пакуль капуста не размякне.
- 6
Крок 6
6. А тым часам можна натраць сыр на цёрцы.
- 7
Крок 7
7. У глыбокай мисцы змяшайце яйка, смятану і сыр, адклаўшы некалькі шчыптоў.
- 8
Крок 8
8. Збіце заляўку, дадайце шчапотку солі і пры жаданні крыху перцу. Можна таксама дадаць часнык, прапушчаны праз прэс.
- 9
Крок 9
9. Калі капуста размякне, зцядзіце яе праз дуршлаг, каб пазбавіцца ад надлишку алею.
- 10
Крок 10
10. Да капусты дадайце адкладзены сыр і перамяшайце.
- 11
Крок 11
11. Выкладзіце капусту ў жараўстойлівую форма і разроўніце.
- 12
Крок 12
12. Зверху размеркаваць заляўку. Пастаўце форма ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку.
- 13
Крок 13
13. Запякайце прыкладна 20 хвілін да румянасці. Падаваць блюда можна з любімым соусам, смятанай або ў якасці гарніру да гарачага, напрыклад.