Запяканка з маладай капусты
Апісанне
Ідэальна падыдзё да гарбаты і кавы. Пры рыхтаванні падыдзе толькі маладая капуста, бо добра сталая не будзе няжнай, а застанецца цвёрдай. Зімой белагаловую капусту можна замяніць пекінскай, а памідоры — кетчупам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання запяканкі з маладай капусты. У капусты здыміце верхнія і забрудненыя лісты. Капусту і памідоры вымыйце і абсушыце.
- 2
Крок 2
Капусту нашынкуйце тонкай саломкай. Форму для запякання дыяметрам 18 сантыметраў намажыце раслінным алем і ўкладзіце ў яе капусту, упрымліваючы.
- 3
Крок 3
Памідоры нарэжце дробным кубікам і разкладзіце зверху на капуце.
- 4
Крок 4
У міску разбіце яйкі, вылейце малако, пасаліце і паперачыце. Усё добра змешайце і залейце капусту з памідорамі. Яшчэ крыху прыцісніце капусту, каб яна была ў яечна-малачнай масе.
- 5
Крок 5
Сыр натрыце на сярэдняй тарцы і пасыпце паверх запяканкі.
- 6
Крок 6
Пастаўце форму з запяканкай у разагрэтую печ і запякайце пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 30–40 хвілін. Гатовую запяканку дастаньце з печы, крыху астудзіце і падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Выніце з печы і падавайце цёплым або астуджаным.