Запяканка з макарон з сырм і цвіліным
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Вы можаце выкарыстоўваць любы від цвіка: свіны, ялавічы, курыны, індзюшачы. Можна выкарыстоўваць змяшанне сыроў або толькі адзін сорт. Выкарыстоўвайце вялікую скавародку для прыгатавання або невялікія пацыянальныя формы. Падавайце страву гарачай. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зварыце макароны ў пасоленай вадзе да гатоўнасці, затым адцядзіце на сіта. Разагрейце 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла ў скавародзе, дадайце нарэзаны дробна цыбулю, пасмажце яе на працягузначэнні 2-3 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце вокшыкі кубікамі і выкладзіце іх да цыбулі, тушице ўсё каля 3-5 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Дадайце да гародніны фарш якічы, разміньце яго лыжкай, пасмажце да гатоўнасці мяса (8-10 хвілін).
- 4
Крок 4
4. У асобным сотэйніку растапіце 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла, дадайце ў яго мукі і размяшайце лапаткай, тонкай цячэннем улівайце малако, пастаянна размяшаючы. Варыце сумесь да ўтварэння густой масы, на гэта пойдзе каля 8-10 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Зняці скавароду з агню, дадайце ў яе цёрты сыр, гарчыцу, чылі, перамяшайце да растварэння сыру.
- 6
Крок 6
6. У сковороду да агародніны і фарш дадайце макароны, перамяшайце, улійце прыгатаваны соус.
- 7
Крок 7
7. Добра змяшайце змесціва скавародкі.
- 8
Крок 8
8. Растапіце 2 лыжкі сметанковага масла і змяшайце з сухарыкамі, соллю. Пасыпце сумесю зверху макаронных вырабаў.
- 9
Крок 9
9. Запякайце макароны з сырам і фаршам у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна 20 хвілін да ўтварэння румяной карочкі. Падавайце страву гарачай да стала.