Запяканка з макарон з мясом
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Як апынулася, гатаваць запяканку з макаронаў з мясам у дамашніх умовах нецяжка. Замест перцу можна выкарыстоўваць любыя іншыя спецыі. Страва гатуецца ў тры этапы. Спачатку гатуем пажараныя агародніны, потым варым макароны і, нарэшце, гатуем запяканку. Вось паэтапны рэцэпт: 1. Няціраем моркву, дробна націнаем часнык і цыбулю, дробна пашынаем петрушку. 2. Заліваем у скавародку раслінную алей, разаграваем. Засыпаем цыбулю, моркву. Перамешваем і пажарваем прыкладна 6 хвілін. Дадаем петрушку і часнык, перамешваем і пажарваем яшчэ прыкладна хвіліну. 3. Мясо можна нарэзаць невялікімі кубікамі або зрабіць з яго фарш. Дадаем да мяса агародніны, пасаліваем, паперчваем. Уліваем у міску з фаршам збітае яйка, добра вымешваем. 4. Гатуем макароны. Варым іх у пасалёнай вадзе да паўгатовасці. 5. Цяпер выкладваем усё ў форма для запякання ў наступным парадку: трэцяя частка макаронаў, палова фаршу, трэцяя частка сыру, трэцяя частка макаронаў, палова фаршу, палова астатняга сыру, усе астатнія макароны, зверху пасыпаем астатнім сырам. Накрываем форму крышкай і ставім у духоўку пры тэмпературы 190 градусаў на паўгадзіны. Гатовую страву можна падаваць да стала.