Запяканка з макаронаў, цьвілі і сыру
Апісанне
Класічная італьянская страва з макаронамі, таматным соусам і сырам. Усе інгрэдыенты складаю ў форма для запякання і ставлю ў духоўку — усё проста! Падавайце такую запячанку адразу пасля прыгатавання. Можна выкарыстоўваць любыя віды пасты, хатні ці гатовы таматны соус, цвіліцу ці італьянскія калбаскі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зварыце макароны ў пасоленай вадзе да гатоўнасці, потым зцягніце праз сіта і прамыйце. На патэльні падгрэйце сталовую лыжку масла, выкладзіце цвіна і разатрыце яго, пасаліце.
- 2
Крок 2
2. Пачніце цыбулю і пакладзіце яе ў скавародку, праз 4-5 хвілін дадайце пасечаны часнык, ружмарын, італьянскія спецыі, хлопчыкі чылі. Чераз 1 хвіліну ўлійце таматны соус.
- 3
Крок 3
3. Давядзіце соус да кіпення і тушыце ўсё разам некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце на дно формы для запякання крыху соусу, а таксама палову сыру «Рыкота» і «Мацарэла».
- 5
Крок 5
5. У макароны дадайце сталовую лыжку соусу і змяшайце, потым выкладзіце ў форма для запякання.
- 6
Крок 6
6. Залейце макароны астатнім саусам, роўна размеркаваўшы яго па ўсёй паверхні.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце зверху астатнюю "Рыкату" і "Мацарэлу".
- 8
Крок 8
8. Натрыце на цёрцы «Пармезан» і выкладзіце верхнім слоем.
- 9
Крок 9
9. Запякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 20 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Гатовую запяканку дастаньце з духоўкі і падавайце да стала праз 5-10 хвілін.