Запяканка з лаваша з фаршам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэты рэцэпт запяканкі з лаваша з цьвілёй стане адрознай ідэяй для перакусу на прыродзе, абеду або вячэры, напрыклад. У начынне можна пры жаданні дадаць любыя агароджыны і прыправы. Таксама можна прыгатаваць соус паводле густу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба прыгатаваць фарш. Ачысьціце цыбулю і моркву, дробна пакрошыце і падсмажце на патэльні. Мясо прапусьціце праз мяснёроўку (паводле рэцэпту прыгатаваньня зьпяканкі з лавашу зь фаршам можна ўзяць свіныну, якіну ці нават курыну, напрыклад). Дадайце мяса на патэльню да пасоленых агародніны, падсмажце да гатоўнасьці. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 2
Крок 2
2. Пры жаданні ў начыненне можна таксама дадаць цёрты сыр. Памельчыце зеляніну, папярэдне прамыўшы і падсушыўшы яе. Дадайце яе ў фарш. Усё добра змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Агнестойкую форма выкладзіце лавашам, апусціўшы досыць вялікія канцы.
- 4
Крок 4
4. Прыкладна палову начынкі выкладзіце ў форму. Тут можна эксперыментаваць і дапаўняць класічны рэцэпт запяканкі з лаваша з фаршам іншымі інгрэдыентамі.
- 5
Крок 5
5. У невялікай місачцы збіце яйкі, наліце кефір. Прыкладна палову лаваша парвіце на невялікія кавалачкі, кожны з якіх трэба патапіць у кефіры.
- 6
Крок 6
6. Гэтымі кавалкамі трэба цалкам накрыць начынку.
- 7
Крок 7
7. Потым роўным пластом выкладзіце зверху астатнюю начынку.
- 8
Крок 8
8. Цяпер можна падняць адкладзеныя краю і загнуць іх уверх.
- 9
Крок 9
9. Зверху вылейце астаткі кефіру.
- 10
Крок 10
10. Для смачнага «вяршынкі» дадайце некалькі кавалачкаў сметанковага масла. Пастаўце форма з запяканкай у разагрэтую духоўку на 20-25 хвілін.
- 11
Крок 11
11. Гатовая запяканка з лаваша з фаршам у дамашніх умовах павінна крыху астыць, пасля чаго яе можна нарэзаць і падаваць да стала.