Запяканка з лапшы і курыцай
Апісанне
Страва добрым тым, што можна выкарыстоўваць раней прыгатаваную лапшу і мяса, а можна прыгатаваць іх непасрэдна перад пачаткам. Такая запячанка добра падыдзе для поўнавартаснага абеду ці вячэры. Яе варта есці гарачай, лепш адразу пасля прыгатавання.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зварыце лясніну ў пасалёнай вадзе і зцядзіце праз сіта. На скавародзе растапіце 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла, дадайце цыбулю і пасмажце яе працягам 5 хвілін, потым дадайце пасечаныя грыбы і гатуйце каля 5 хвілін.
- 2
Крок 2
2. У сковороду да луку і грыбоў дадайце мукі, перамяшайце і пасмажце да ўтварэння густой масы.
- 3
Крок 3
3. Тонкай цячэнніцай уліце бульён, перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Пасля таго як бульён будзе гатовы, улівайце малако, добра перамяшаць.
- 5
Крок 5
5. Варыце соус каля 5-7 хвілін, каб ён згуснеў.
- 6
Крок 6
6. Узяме форма для запякання, выкладзім на дно лясніну і размеркаваным яе адзін слой.
- 7
Крок 7
7. Над лясніной выкладзіце прыгатаваны сметанак-грыбны соус.
- 8
Крок 8
8. Вараную курыцу разбярыце на валокны і дадайце ў форму для запякання, перамешайце. Растапіце астатняе сметанковае масла і змяшайце з сухары, размеркаваўшы па паверхні запяканкі, пасыпце цёртым сырам. Запякайце ў разагрэтай да 180-200 градусаў духоўцы прыкладна 30 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Перад падачай на стол прыгатуйце запяканку і насаладжвайцеся ею.