Запяканка з курыным філе з моцарэлай
Апісанне
Перед вам рэцэпт-імправізацыя. Зрабіць такую запяканку на хуткую руку можна з таго, што ёсць пад рукой. У дадзеным выпадку гэта таматны соус, прыгатаваны на аснове памеланых памідораў з смажаным луком, часныком і спецыямі. Таксама вы можаце выкарыстоўваць свежыя павідла, напрыклад. Гэта адрозная гарачая страва, якая падыдзе да любога гарніру
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё ўключыце духоўку і дайце ёй нагрэцца да 180 градусаў. Курыную філейку прамыйце, абсушыце і нарэжце кавалачкамі, крыху адбейце.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце мукі, соль і прыправы паводле смаку. Абваляйце кожны кавалачак курыцы ў муцэ, выкладзіце на патэльню з разагрэтай расліннай алеёй.
- 3
Крок 3
3. Падсмажце на моцным агні да ўтварэння румянай карочкі. Пералажце на паперавы рухачак, каб выдаліць астаткі алею.
- 4
Крок 4
4. Цяпер можна выкладзіце філе ў жараўстойлівую форму раўным слоем. Зверху дадайце таматны соус і тортую мазарэлу. Пастаўце форму ў духоўку.
- 5
Крок 5
5. Запякайце страву прыкладна 15 хвілін, пакуль не ўтварыцца апетытная карочка. Перад падачай можна пасыпаць запяканку свежым базілікам ці іншай зеляніной паводле смаку.