Запяканка з кукурузнай капусты
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Я вельмі люблю саму кашу, прыгатаваную з кукурузнай крупы, а вось што яшчэ з яе можна зрабіць — доўгі час і не ведала. Таму калі прыяцельніца падзялілася са мной простым рэцэптам запяканкі з кукурузнай каши, я бязумо арадавалася. Сапраўды, яна гатавала яе толькі з каши без якой-небудзь начынкі, а вось я дадала ў сваю запяканку цёртае яблык і маліну, атрымалася вельмі смачна і сачна. Ну а вы можаце рабіць запяканку з кукурузнай каши ў дамашніх умовах з любымі гароднінай і фруктамі ці ж, як мая прыяцельніца, без начынкі, страва ў любым выпадку атрымаецца выдатная. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку заливаем кукурузную крупу вадой (200 мл) і пакідаем яе на 4 гадзіны.
- 2
Крок 2
Пасля заканчэння часу воду зліваем і заливаем крупу свежай вадой (100 мл), ставім каструльку на агонь. Варым кашу прыкладна 15 хвілін пасля закіпання, а потым уліваем у каструльку 100 мл малака. Даводзім кукурузную кашу да гатоўнасці, пры неабходнасці можна дадаць у каструльку яшчэ крыху вады. Калі каша будзе гатовая, здымае яе з агню і даём часу астыць.
- 3
Крок 3
Пакуль каша варыцца, мы чыстым яблык і моркву ад шкіркі і церам іх на вялікай церцы. Перамешваем усё і дадаем з морквы і яблыку трохі цукру.
- 4
Крок 4
Калі каша астыне, разбіваем яйка ў асобную тарэлку і ўбіваем яго да ўтварэння пены. Палову яйка ўліваем у каструльку з кашай, дадаем ванілін, цукар і соль па смаку, трактоўна ўсё змяшаем.
- 5
Крок 5
Потым бяром форму для выпечкі, змашчаем яе салодкім маслам і выкладаем у форму палову кукурузнай маці. На мацю роўным слоем кладзем цёртую моркву і яблык.
- 6
Крок 6
Пакрываем марковна-яблычную начынку астатняй кашай, зверху паліваем яе біткім яйком (астаткамі).
- 7
Крок 7
Ставім форму ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 15 хвілін. Як толькі запяканка пакрыецца ароматнай ружовай карочкай, яе можна выцягваць з духоўкі і падаваць да стала. Усім прыемнага апетыту!