Запяканка з бульбамі і мясным фаршам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Запяканка з бульбі і мяснога фаршу — страва, якая прыгатоўваецца з дастаткова простых і даступных інгрэдыентаў, ніякіх дзіўных прадуктаў вам не спатрэбіцца. Сам рэцэпт прыгатавання запяканкі з бульбі і мяснога фаршу вельмі просты — разбярэцца нават пачатковец. А страва атрымліваецца вельмі смачнай, сачнасцю, сытнай, прыгожай... Вядома, каларыйнай і цяжкай, кожны дзень так харчавацца — небяспечна для здароўя, але ў выхадны дзень ці на свята — можна сабе дазволіць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварым бульбу ў пасоланай вадзе да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Фарш падсмажваем на сярэднім агні да паўгатоўнасці. Як толькі зменіць колер — здымае з агню, салім, перчым і адстаўляем.
- 3
Крок 3
Шампінённы нарэзаўваем і нарэзаўваем тонкімі пластынкамі (пры жаданні можна выкарыстоўваць і іншыя грыбы).
- 4
Крок 4
Аналагічна тонкімі ломцікамі нарэзаюць і памідоры.
- 5
Крок 5
У гарачую бульбу дадайце сметанковае масла, яйка, соль і перац. Зрабіце пюрэ.
- 6
Крок 6
У слабка змазаную маслам формачку для запякання выкладваем бульбашнае пюрэ. Разроўноўваем, каб атрымаўся роўны пласт.
- 7
Крок 7
Лёгка змазваем кетчупам.
- 8
Крок 8
На бульбу кладзем цеста. Зноў жа, разроўноўваем, каб атрымаўся роўны пласт.
- 9
Крок 9
Далей — слой з шампінйёнаў.
- 10
Крок 10
Далей — слой памідораў.
- 11
Крок 11
Зверху шчодра пасыпаем усё гэта справа цёртым сырам.
- 12
Крок 12
Для сачнасці змазваем майёнезам.
- 13
Крок 13
Запякаем 15 хвілін пры 180 градусах, пасля чаго дастаем з духоўкі і падаем да стала. ;)